H ενσυνείδητη διατροφή (mindful eating στα αγγλικά) μας ”διδάσκει” πως να απολαμβάνουμε την τροφή με όλες τις αισθήσεις μας, χωρίς ενοχές, πώς να ακούμε τις ανάγκες του σώματός μας και πώς μέσα από το φαγητό, αντί να καταπιέζουμε ή να τιμωρούμε το σώμα μας, μπορούμε τελικά να το φροντίζουμε. Ένα καινούριο project, που ξεκινάμε σε συνεργασία με την διατροφολόγο Δάφνη Νταλάπα, το Εργαστήρι Διατροφικής Αυτογνωσίας, έχει σκοπό να μας φέρει σε επαφή με αυτές ακριβώς τις αρχές της ενσυνείδητης διατροφής, τόσο στη θεωρία όσο και την πράξη της. Αποτελείται από ένα κύκλο επτά συναντήσεων, με διαφορετική θεματική κάθε φορά. Τελικός σκοπός; Η καλύτερη επαφή και αντίληψη του σώματός μας, των συνηθειών μας, του φαγητού και των διατροφικών επιλογών μας, και τελικά μία καινούρια καθημερινότητα όπου η φροντίδα εαυτού θα μπορεί να είναι στο επίκεντρο τόσο της διατροφής, αλλά και της ζωής μας.

Παρακάτω θα βρείτε τις ημερομηνίες, ώρες και την ακριβή θεματολογία κάθε συνάντησης.
Κυριακές 11:00-13.00
Ημερομηνίες
21/10: Εισαγωγή, αξιολόγηση αναγκών, στοχοθεσία
4/11: Το διατροφικό μας παρελθόν συναντά το παρόν
11/11: Οι προσωπικές διατροφικές μου προτιμήσεις
18/11: Η πείνα μου, η δίψα μου και ο κορεσμός μου
25/11: Για ποιους άλλους λόγους τρώμε; συναίσθημα, φαγητό και εναλλακτικές λύσεις
2/12: Το φαγητό ως ενσυνείδητη εμπειρία και απόλαυση. Γευσιγνωσία και διαλογισμός
9/12: Ετοιμασία και μοίρασμα φαγητού μέσα από μια γευστική “τελετή λήξης”!
Κόστος: 150 ευρώ το άτομο για 7 δίωρες συναντήσεις
Προσφορά: 130 ευρώ το άτομο για ομάδες των 2 ή περισσότερων ατόμων
Στην τιμή συμπεριλαμβάνονται πλούσιο ενημερωτικό υλικό, γραφική ύλη, νερό και κάποια σνακ.
~~Απαραίτητη η κράτηση θέσης με την προπληρωμή 30 ευρώ~~
Στους παρακάτω συνδέσμους θα δείτε αναλυτικά τα βιογραφικά μας.
Καλλιόπη Εμμανουηλίδου
Δάφνη Νταλάπα 
Νεότερα για την εκδήλωση μπορείτε να βλέπετε και στην σελίδα στο facebook.
Ελάτε μαζί μας!